В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
101. ГОРНЫЙ ДУБНЯК НАСТОЙКА I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические б) Органолептические Крепость 40% Цветность по эталону 96 мм Цвет Светлокоричневый Вкус Горький, слегка вяжущий 4 Аромат…
Рецепты ликёров, наливок, настоекНастойка горькая. Настойку получают из травы золототысячника (60 г), листьев трилистника водяного (60 г), корневища аира (30 г), травы полыни (40 г), плодов кориандра (15 г) и 40° этилового спирта в количестве,…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Настойка горькая кардамонная Кардамон (39 г) измельчают в фарфоровой ступке, заливают водкой (2000 мл) и ставят на 3 недели в теплое место для настаивания. По желанию можно добавить сахар (200 г) и после его полного…
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992Настойка горькая лимонная Снимают цедру из 10 лимонов, укладывают в бутыль и заливают 3000 мл спирта, настаивают 24 ч. Затем готовят сироп из 1500 г сахара и 1500 мл воды. В процессе приготовления сиропа с поверхности…
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992Гравилат городской 5 ст. л. измельченного корня залить 0,5 л вина. Настоять в течение 7-8 дней. Принимать по 1 ст. л. через час после еды (при заболеваниях желудка).
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 20072 больших граната, 150 г сахара, цедра 1/2 лимона, 700 мл водки Гранаты очистить и вынуть из них зернышки и отжать сок. Для этого положить зернышки в металлическое сито, размять их деревянным пестиком и протереть.…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012НАСТОЙКА ГРАФА РАЗУМОВСКОГО Требуется: 20 г аниса, 20 г можжевеловых ягод, 20 г мяты, 20 г липового цвета, 1 л водки, 30 г сахара, 5 г имбиря. Способ приготовления. Анис, можжевеловые ягоды, мяту, липовый цвет залейте…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 20101 грейпфрут, 500 мл водки или спирта Грейпфрут очистить, нарезать кожуру и мякоть, поместить все в банку, залить водкой или спиртом, закупорить и поставить настаиваться. Чем дольше настаивается эта настойка, тем она…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Настойка грецких орехов Водка - 2 стакана Незрелые ядра грецких орехов - 2 стакана Морковь заливают водкой и настаивают 1 день. Затем сливают, процеживают и получают напиток красивого золотистого цвета.
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонОбщеукрепляющим и витаминным средством является настойка грецких орехов. Для ее приготовления 15 г измельченных незрелых плодов грецкого ореха поместить в бутылку, залить 0,5 л спирта, настаивать на солнце 2 недели.…
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007Настойка грецких орехов 15 измельчённых незрелых плодов грецкого ореха поместить в бутылку, залить 0,5 л спирта, настоять на солнце 2 недели. Принимать по 25 мл после еды при гастритах.
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007Настойка груш, изюма и смородиновых листьев Водка - 2 л Сушеные груши - 100 г Изюм - 100 г Смородиновые листья - 100 г Молодые листья смородины, изюм и груши заливают водкой и настаивают в темном месте, ежедневно…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонПри мужской слабости, импотенции, старческом склерозе 30 г дробленого корня девясила залить 500 мл водки или коньяка. Настоять 40 дней в темном месте, периодически взбалтывая, процедить. Принимать по 25 капель 2—3 раза…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Девясил высокий 30 г дробленого корня девясила залить 0,5 л коньяка. Настоять 40 дней в темном месте, периодически взбалтывая, процедить. Принимать по 25 капель 2—3 раза в день при импотенции.
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007Настойка для аппетита Рекомендуется для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. Водка, по 60 г травы золототысячника и листьев трилистника водяного, 40 г травы полыни, 30 г корневища аира и 15 г плодов кориандра.…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Взять 50 г кожуры мандаринов, залить 1 стаканом водки. Настаивать в темном месте 1 неделю. Принимать по 1 столо вой ложке для повышения аппетита перед едой, а для смягче ния кашля — после еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007НАСТОЙКА "ДЛЯ САМЫХ СМЕЛЫХ" Требуется: 1–2 шт. красного горького перца, 1 л водки, 10–15 горошин черного перца, 5–6 шт. гвоздики, 20–30 г укропного семени, 5 г тмина. Способ приготовления. Красный перец надрежьте в…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Залить 10 г свежих измельченных клубней драквы европейской 100 мл спирта, настаивать в темном месте 10 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Взять 15 капель настойки на 150 мл воды, выпить в течение дня в…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять 1 ч. ложку дубовой коры, измельчить, добавить 1 ч. ложку меда, 3 бутона гвоздики, по 1 г корицы и винограда, залить 2 л самогона, настаивать 1 сутки, а затем отфильтровать.
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Настойка душицы обыкновенной. Настойку готовят следующим образом. Берут 10 г смеси сухих листьев и травы душицы, помещают в бутыль (0,25 л) и заливают 150 мл спирта 70°. Содержимое настаивают в бутыли, периодически…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Для приготовления настойки из травы сосуд вместимостью 0,5 л заполняют нарезанной дымянкой и доверху заливают 70%-ным спиртом. Настаивают 5—7 дней. Принимают внутрь (по 20—30 капель 3—4 раза в день за 30 мин до еды) и…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Принимали 3 раза в день по 1/3 стакана настоя или отвара (10 г травы на стакан воды) или по 30 капель настойки (25 г травы на 100 мл 40%-ного спирта или стакан водки).
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991НАСТОЙКА "ДЫННАЯ" Требуется: 1 небольшая спелая дыня, 1 л водки, 5 г имбиря. Способ приготовления. Дыню освободите от семечек, нарежьте небольшими кусочками вместе с кожурой и залейте водкой. Настаивайте 2 недели, затем…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Настойка ежевики Спиртованный сок из 2,5 кг ежевики - 2 л 66 %-ный сахарный сироп - 1,4 л Лимонная кислота - 0,5 ч. л. Ванилин - на кончике ножа Ежевичный спиртованный сок смешивают с сахарным сиропом, добавляют ванилин…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.