В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Маска для сухой кожи Ингредиенты: 50 г свежих ягод брусники, 50 мл растительного масла. Способ приготовления: разомните ягоды брусники до состояния кашицы, добавьте растительное масло и перемешайте до однородности.…
Морозова А.Н. Уральский травникМаска для сухой кожи Ингредиенты: 1 ст. л. ягод голубики, 1 желток, 1 ч. л. растительного масла. Способ приготовления: разомните ягоды голубики и тщательно перемешайте с желтком и растительным маслом. Применение:…
Морозова А.Н. Уральский травникМаска для увядающей кожи Ингредиенты: 1 ст. л. ягод голубики, 1 ст. л. сметаны, 1 капля лимонного сока, 0,5 ч. л. оливкового масла. Способ приготовления: разомните ягоды голубики, перемешайте со сметаной, добавьте…
Морозова А.Н. Уральский травникМаска против морщин Ингредиенты: 10 г ягод брусники, 5 г крахмала, 1 яйцо. Способ приготовления: сложите все ингредиенты в чашу блендера и тщательно измельчите. Применение: нанесите на очищенную кожу лица, избегая…
Морозова А.Н. Уральский травникМаска против прыщей Ингредиенты: 10 мл сока брусники, 5 г черной глины, несколько капель эфирного масла лимона. Способ приготовления: перемешайте все ингредиенты. Применение: нанесите маску на распаренную кожу лица на…
Морозова А.Н. Уральский травникВ 12 л кипящей воды развести 3 кг меда, удалить шумовкой пену, охладить до 25° С и влить 8 л процеженного сока красной смородины, или черники, или малины. Если сок свежеотпрессованный, то дрожжи вносить не надо, в…
Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007№ 339. Мед розовый. На 10 ведер воды берут 65 фунтов красного меда и варят в открытом котле, снимая пену, затем неоднократно процеживают через полотняный мешок, в который положено 10 фунтов сушеной черники. Добавляют,…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 339. Мёд розовый. На 10 вёдер воды берут 65 фунтов красного мёда и варят в открытом котле, снимая пену, затем процеживают через полотняный мешок с 10 фунтами сушёной черники. Охлаждённому мёду добавляют 5 стаканов…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеМусс из голубики 20 г голубики, 20 г сахара, 3 г желатина, 80 г воды. Из перебранных и промытых ягод отжимают сок и хранят его на холоде. Мезгу заливают горячей водой и варят 5—8 мин. Отвар процеживают, добавляют сахар,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991700 мл водки, 1 кг брусники, 300–400 г сахара. Промытые и просушённые ягоды поместить в большую банку или бутылку, залить водкой. Оставить при комнатной температуре на 60 дней. Аккуратно слить настойку, добавить сахар,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 20091 л водки, 5–10 г сухой полыни, спелые ягоды брусники, сахарный сироп. Сухую полынь залить водкой и настаивать в тёмном месте около 90 дней. Процедить. Осенью собрать спелую бруснику, заполнить бутылку на 1/3, залить…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Наливка из брусники Весной взять от 200 до 300 г полыни, налить на нее ведро водки, дать настояться. Осенью насыпать самой зрелой брусники две трети бутыли, налить полную бутыль настоянной на полыни водки, дать стоять в…
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007НАЛИВКА ИЗ БРУСНИКИ. Возьмите весной сухой полыни из расчета 5-10 г на 1 л водки, дайте настояться до осени. Осенью заполните 1/3 бутыли самой зрелой брусникой, наполните бутыль доверху полынной водкой и поставьте при…
Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пивоНаливка из брусники. Возьмите весной сухой полыни из расчета 5—10 г на 1 л водки, дайте настояться до осени, Осенью заполните 1/3 бутыли самой зрелой брусникой, наполните бутыль доверху полынной водкой и поставьте при…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991НАЛИВКА ИЗ БРУСНИКИ Весной взять от 200 до 300 г полыни, налить на нее ведро водки, дать настояться. Осенью насыпать самой зрелой брусники 1/2 бутыли, налить полную бутыль настоянной на полыни водки, дать стоять в…
Романова О. Лечение целебными настойками**Наливка кизиловая с сушёной черникой** 2 л крепкой водки, 200 мл спирта, 200 мл воды, 500 г спелого кизила, 200 г сахара, 100 г сушёной черники. Ягоды вымыть, дать воде стечь. Размять и переложить в банку или бутылку…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009**Наливка черничная** 1 л водки, 200 мл воды, 1 кг 200 г спелых ягод черники, 200 г сахара. Чистые сухие ягоды засыпать в бутылку или большую банку, залить водкой, хорошо закрыть. Настаивать на солнце 30-45 дней. Слить…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Очищающая маска Ингредиенты: 5 г сушеных листьев брусники, 10 г гречишной муки, несколько капель эфирного масла мяты. Способ приготовления: измельчите листья брусники до состояния порошка и перемешайте все ингредиенты.…
Морозова А.Н. Уральский травникПитательная маска Ингредиенты: 5 мл сока брусники, 5 мл оливкового масла, 5 г пчелиного воска. Способ приготовления: растопите воск на водяной бане, затем перемешайте все ингредиенты. Применение: нанесите маску на…
Морозова А.Н. Уральский травникПовидло Ингредиенты: 1 кг ягод брусники, 500 г сахара, 200 мл воды. Способ приготовления: промойте и просушите ягоды брусники, положите в кастрюлю, добавьте воду и варите до мягкого состояния. Снимите с огня и протрите…
Морозова А.Н. Уральский травникНаливка, приготовленная с ягодами брусники, считается весьма эффективным средством профилактики инсультов. Принимать ее нужно по 2 ч. ложки 3 раза в день перед едой. Брусника не только очищает сосуды и придает им…
Романова О. Лечение целебными настойкамиСок голубичный. Ягоды голубики залить кипящей водой на 10— 15 минут, затем воду слить, ягоды размять деревянным пестиком, отжать сок, смешать его с 40%-ным сахарным сиропом, довести до кипения, разлить в стерилизованные…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Сок голубичный с мякотью. Ягоды голубики залить кипящей водой на 10—15 минут, затем воду слить, ягоды размять деревянным пес тиком, отжать сок, добавить сахар, кипятить 3—5 минут. Сок разлить в стерилизованные банки и…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Сок черничный. Спелые ягоды размять деревянным пестиком, сме шать с сахаром, оставить в холодном месте на двое суток. Затем процедить, кипятить 30 минут, разлить в стерилизованные банки, укупорить. 1 кг черники, 1 кг…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.