Наливка из брусники
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007, стр. 34В рецепте есть ядовитое растениеЭто полынь. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| ведро водки | водка | ведро ведро | — |
| от 200 до 300 г сахара на бутылку наливки | сахар | 200 до 300 г | — |
| чисто очищенная водка | водка (второй способ) | чисто очищенная | — |
| от 200 до 300 г полыни | полынь | 200 до 300 г | Полынь Artemisiaядовито в больших дозах |
| насыпается брусники полбутылки | брусника (второй способ) | полбутылки бутылки | |
| две трети бутыли | брусника | две трети бутыли | |
| полная бутыль настоянной на полыни водки | настоянная на полыни водка | полная бутыль бутыль | Полынь Artemisiaядовито в больших дозах |
Как написано в книге
Наливка из брусники Весной взять от 200 до 300 г полыни, налить на нее ведро водки, дать настояться. Осенью насыпать самой зрелой брусники две трети бутыли, налить полную бутыль настоянной на полыни водки, дать стоять в комнате месяца два, потом слить и подсластить: от 200 до 300 г сахара на бутылку наливки. Другой способ. Приготовляется точно так же, но наливается на бруснику чисто очищенная водка, не настоенная на полыни, и насыпается брусники полбутылки. Полезна при заболеваниях почек.Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007, стр. 34
Ещё рецепты с растением «полынь»
все →Eau de mille fleursликёр, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Eau de mille fleursликёр, «Руководство по винокурению», 1859Eau de mille fleursликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896La Créoleликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Tinctura absinthiiнастойка, «Целебные силы природы»Абсентнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.