кулинарныйдругоепошаговыйдореформенная орфография

Наливка кизиловая с сушёной черникой

Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 109

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
200 мл спиртаспирт200 мл—
200 мл водывода200 мл—
200 г сахарасахар200 г—
2 л крепкой водкикрепкая водка2 л—
100 г сушёной черникисушёная черника100 г
500 г спелого кизиласпелый кизил500 г

Как написано в книге

**Наливка кизиловая с сушёной черникой** 2 л крепкой водки, 200 мл спирта, 200 мл воды, 500 г спелого кизила, 200 г сахара, 100 г сушёной черники. Ягоды вымыть, дать воде стечь. Размять и переложить в банку или бутылку вместе с предварительно промытой и просушённой черникой. Сверху залить водку, закрыть сосуд и держать в тёплом месте 30 дней. Приготовить сахарный сироп, снять с огня и сразу (в горячий) влить спирт, размешать. Процедить настойку через фильтровальную бумагу и смешать с сахарным сиропом и спиртом, сосуд несколько раз встряхнуть и оставить в комнате на сутки. Полученную наливку осторожно перелить в сухие бутылки, плотно закупорить и хранить до употребления в тёмном и холодном месте не менее 6 месяцев.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 109

Другие рецепты из раздела «другое»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.