В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Десерт из лепестков шиповника Вам потребуется: сироп из лепестков шиповника — 1 стакан, сливки — 1 стакан, желатин — 1 ч. л. Для ванильного крема: сливки — 1 стакан, мука — 1 ч. л., молоко — 1/2 стакана, яйцо (желтки) —…
Дубровин И.И. Целительный шиповникДесерт из шиповника и орехов Вам потребуется: крупные плоды шиповника - 1 кг, грецкий орех - 2 стакана, сахар - 1-1,6 кг, вода - 1,5 стакана, лимонная кислота - 4 г. Очищенные от мякоти и семян свежие плоды шиповника…
Дубровин И.И. Целительный шиповникВам потребуется: крупные плоды шиповника - 1 кг, грецкий орех - 2 стакана, сахар - 1-1,6 кг, вода - 1,5 стакана, лимонная кислота - 4 г. Очищенные от мякоти и семян свежие плоды шиповника начинить грецкими или другими…
Дубровин И.И. Целительный шиповникЗасахаренные лепестки шиповника Собрать лепестки шиповника, тщательно промыть и откинуть в дуршлаг. Затем сложить в эмалированную кастрюлю (на 2 стакана лепестков — 1 стакан сахара) и перетереть руками, пока лепестки не…
Неумывакин И.П. Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008Мороженое из шиповника и малины 450 г малины, 50 г свежих плодов шиповника, 1,5 стакана сахара, 2 стакана воды. Малину (свежую или замороженную) перебрать, промыть в холодной воде, добавить свежие растертые плоды…
Неумывакин И.П. Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008Мусс из лепестков шиповника Вам потребуется: готовый сироп из лепестков шиповника — 1 стакан, манная крупа — 1 стакан, вода — 1,5 стакана, вино — 10 мл, измельченные орехи — 2 ст. л. Манную крупу развести в воде и влить…
Дубровин И.И. Целительный шиповникМУСС ИЗ ЛЕПЕСТКОВ ШИПОВНИКА Растворить в воде 1 стакан манной крупы и влить полученную жидкую кашицу в кипящий сироп из лепестков шиповника при постоянном помешивании, взбить венчиком до состояния густой пены, охладить…
Лесные ягоды: справочник, 19921 стакан сиропа из лепестков шиповника, 5 ст. ложек манной крупы, 1 стакан воды. Манную крупу разварить в воде и влить постепенно в кипящий сироп при постоянном помешивании. Снять с огня, взбить веничком до состояния…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Из шиповника с манной крупой стакан сиропа из лепестков шиповника, 5 ст. ложек манной крупы, стакан воды Манную крупу разварить в воде и влить постепенно в кипящий сироп при непрерывном помещивании. Снять с огня, взбить…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Розовый мед Хотите попробовать мед из лепестков дикой розы? Он обладает целебными качествами, имеет приятный вкус и удивительный аромат. Вам потребуется: лепестки шиповника — 80 г, мед липовый — 100 г, вода — 1/2…
Дубровин И.И. Целительный шиповникСамбук из шиповника Вам потребуется: сироп шиповника — 1 стакан, яйцо (белки) — 2 шт. Яичные белки взбить в крепкую пену и, продолжая взбивать, добавлять по одной ложке сиропа шиповника. Должна получиться белая густая…
Дубровин И.И. Целительный шиповник250 г конфитюра из шиповника, 1 яичный белок, 2 ст. ложки сахара, 1 щепотка соли, 0,1 л сухого шампанского, тертая цедра 1 лимона, мята или мелисса, сахарная пудра. Яичный белок взбить при помощи миксера, добавляя…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011Шоколад с листьями шиповника Вам потребуется: шоколад — 20 г, рубленые листья шиповника — 2 ст. л., морковь — 1 шт., вода — 1/4 стакана, лимонная кислота — 1 г. Очищенную морковь натереть на крупной терке, добавить…
Дубровин И.И. Целительный шиповникЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.