В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Сок из надземных частей используют при почечнокаменной болезни, хронических запорах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, циститах, заболеваниях печени (по 1 ч.л. 3 раза в день перед едой).
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Спазмолитическое Одуванчик (корни) 4, 8, 84, 85 Валериана головчатая 29 Ромашка аптечная (цветки) 104 Ромашка душистая (цветки) 105 Тысячелистник (трава) 117 Адокса мускусная (цветы) 17 Вех ядовитый 33 Лапчатка Эгеде 71…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Попросишь прошения у меня и у собаки, что тебе нужна её кровь для лечения от отморожений. Помочись немного в кожаный сосуд, затем вулканическим ножом надо сделать срез края уха собаки, кровь из раны каплями добавить в…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Потом принесла березовую золу, велела всем перед шкурой расчесать волосы, а потом втирать золу в кожу головы и все волосы. Потом завязать голову на день и опять чесать. Снова втирать золу, волосы чесать чаще. В…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Для этого взяла пучок белой пушицы, смочила в старой урине, которая имела резкий запах, стала втирать в кожу головы урину и смазывать все волосы. Потом голову завязала замшевой пыжковой шкуркой на день. Процедуру всем…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Информация чукотской хранительницы знаний: саакэн использовали только для питания. Собирали листочки (ан'к‘авытвыт) до цветения, свежие заливали жиром. Использовали как приправу к мясным и рыбным блюдам. Ели просто…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Взяла чайник, сходила за водичкой, подхожу к стоянке, а у бабушки в руках два больших пучка "кэнъут" — кассиопеи четырёхугольной. Я с удивлением посмотрела на прабабушку, она сказала: "Нээ’н, к‘ыгите кэнъут…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Информация чукотской хранительницы знаний: к’ымчет-п’уя’ук‘ыт саакэн использовали для питания свежие отварные корни вместе с нерпичьим жиром либо жиром оленя. Собирали осенью, промывали, отваривали, делали торе,…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Информация чукотской хранительницы знаний: к’ымчет-п’уя’ук‘ыт саакэн использовали для питания свежие отварные корни вместе с нерпичьим жиром либо жиром оленя. Собирали осенью, промывали, отваривали немного, резали…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005А.А. Макаров (1989) предлагает универсальный рецепт из лиственницы: сухие, мелко раскрошенные сучки со старого дерева заливают водой и непрерывно кипятят на огне в течение 2-3 суток до полного выпаривания жидкости.…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Свежие молодые цветы использовали для еды в большом количестве при длительных послеродовых кровотечениях, предварительно Крестовник получив курс настоя пижмы сроком 2 дня.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Информация чукотской хранительницы знаний: саакэн широко использовали как траву в обувь, для разведения костра в зимнее время. Семена также ели в свежем виде или зимой в сухом для супов. Когда пастух длительное время…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Аборигены Аляски используют листья березы для приготовления успокоительного чая. Чай из листьев березы используется ими также при лечении подагры, ревматизма, водянки, для растворения камней в почках.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Также использовали для приготовления ухи с зеленью: в котел закладывали зелень морянки и мертензии, заливали водой, доводили до кипения, закладывали порезанную рыбу до закипания.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Кроме того, для возбуждения аппетита лист трифоли заваривают как чай (две чайные ложки на стакан кипящей воды) и пьют 2-3 раза в день по 1/2 стакана за полчаса до еды.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005В пищевых целях использовали листья и цветы для заваривания чая, ягоды заготавливали путем заморозки в больших количествах, хранили в ямах-холодильниках до перекочевки (примерно 4-5 кожаных мешков).
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Можжевельник давали жевать или предлагали в виде чая женщинам после рождения ребенка, и в течение 20 дней после родов пища для матери приготавливалась с добавлением небольшого количества можжевельниковых листьев.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Часто высушенные верхушечные части растения с цветками или без них используют вместо чая, а листья не только высушивают, но заваривают зелеными взамен чая, но и поджаривают слегка на противнях и в таком виде используют…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Цветы использовали в чай, для промывания глаз, горла.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005В пищевых целях цветы заваривали в чай, промывали раны.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Чай с протертой ягодой использовали в больших количествах при поносах, при туберкулезе легких, бронхитах, простудных заболеваниях, воспалениях почек и женских болезней.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 200512. Ягодные кисели: собирают голубицу и морошку (1:1), соединяют, перетирают, бросают в кипящую воду, добавляют немного меда по вкусу, процеживают, перетертую ягоду едят женщины или взрослые дети, а густой кисель дают…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Информация чукотской хранительницы знаний: к’ымчет-п’уя’ук‘ыт саакэн использовали для питания свежие отварные корни вместе с нерпичьим жиром либо жиром оленя. Собирали осенью, промывали, отваривали немного, резали…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.