| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| протертая ягода | ягода саакэн | не указано | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Информация чукотской хранительницы знаний: саакэн использовали в пищевых и лечебных целях. Заготовку проводили очень осторожно, чтобы не повредить растение — ножом из обсидиана. В пищевых целях использовали листья и цветы для заваривания чая, ягоды заготавливали путем заморозки в больших количествах, хранили в ямах-холодильниках до перекочевки (примерно 4-5 кожаных мешков). Ели отдельно от мяса и рыбы, как лакомство, витаминную добавку, либо добавление к диете. В лечебных целях использовали настои и отвары листьев как мочегонное, для промывания глаз, ран, горла, носа. Чай с протертой ягодой использовали в больших количествах при поносах, при туберкулезе легких, бронхитах, простудных заболеваниях, воспалениях почек и женских болезней. В летнее время старики заставляли детей, молодежь есть в свежем виде большое количество свежих ягод.Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 47
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.