В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Для местной паровой ванночки при жирной коже лица рекомендуется применять сбор из таких растений, как шалфей, ромашка аптечная, розмарин, липовый цвет, листья мяты перечной, кора дубовая, плоды каштана конского, листья…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Иод является важнейшим компонентом гормона щитовидной железы — тироксина. Около 90% органического йода, находящегося в крови, приходится на этот гормон. Наиболее богата йодом щитовидная железа. Исключительно много йода…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Калий является физиологическим антагонистом натрия в организме. Основное содержание калия — клетка. Калий участвует в проведении нервных импульсов, обеспечении осмотического и кислотно-щелочного баланса, он вытесняет…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Марганец. Наши зеленые друзья обеспечивают поступление в организм этого элемента. В продуктах животного происхождения марганца крайне мало. Богаты им орехи, чай, кофе, тыква, малина, свекла, смородина, злаковые,…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Наиболее ценным провитамином А является β-каротин. Он содержится в луке зеленом, томате, моркови, абрикосе, шиповнике. На 100 г ягод облепихи приходится 10 мг β-каротина. Из плодов облепихи на специальных заводах…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Фосфор является строительным материалом костей, мембран клеток, важнейшего энергетического компонента организма АТФ, принимает участие в биосинтезе нуклеиновых кислот, белков, преобразовании витаминов, многих других…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Фтор поставляют в наш организм орехи, овсяная крупа, соя, какао-порошок, грибы белые свежие, мед, перловая крупа, лук зеленый. Однако основное количество фтора (около 2/3) поступает в организм с водой. Но и тут растения…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Хрома в организме человека мало — до 12 мг, и с возрастом эта цифра уменьшается. В отличие от марганца, хром снижает уровень холестерина в крови. Он также улучшает усвояемость углеводов. Хром влияет на целый ряд…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.