Кутья из целых зерен пшеницы
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 85В рецепте есть ядовитое растениеЭто мак. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| с медом | мед | не указано | — |
| разведенным медом маковым | разведенный мед маковый | не указано | Мак Papaverядовито в больших дозах |
| из целых зерен | целые зерна пшеницы | не указано |
Как написано в книге
Заслуживает внимания использование кутьи — пшеничной каши из целых зерен. Впервые упоминается она в начале XII в. в летописи "Повесть временных лет". Сначала варили простую кутью из обдирной пшеницы, позже ее готовили с медом или разведенным медом маковым.Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 85
Ещё рецепты с растением «мак»
все →Баклава по-кишиневскивыпечка, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Булочки "Домашние"выпечка, «Самогон и брага»Вода Пиитоввода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Лечение падучей и астмы с хлопчатникомдругое, «Ненужное для неучей», 1990Маковое молоко от кашлянапиток, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007Маковое молоко при болях в груди и кашленапиток, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «каша»
все →Глистогонная кашкакаша, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911Гречневая каша с грибной подливойкаша, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Гречневая каша с сушеными грибамикаша, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011Зимняя чайная каша с пуэромкаша, «Виноградская В.Б. Прекрасное дерево южной стороны»Картофельное пюре с чесноком и лукомкаша, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007Каша гречневаякаша, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.