| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 50 г масла сливочного | масло сливочное | 50 г | — |
| соль по вкусу | соль | не указано | — |
| 250 г щавеля | щавель | 250 г |
Щавель отварной с маслом. Щавель сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, измельчить, добавить сли вочное масло, посолить, нагреть до кипения. Использовать как само стоятельное блюдо и как гарнир к мясным, рыбным блюдам. 250 г щавеля, 50 г масла сливочного, соль по вкусу.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 275
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.