Ягодная наливка с пряностями
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогон, стр. 103Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Водка - 2 стакана на 2 стакана сока | водка | 2 стакана на 2 стакана сока | — |
| Сахар - 200 г на 2 стакана сока с водкой | сахар | 200 г на 2 стакана сока с водкой | — |
| Малина - 1,2 кг | малина | 1,2 кг | |
| Вишня - 2,5 кг | вишня | 2,5 кг | |
| Гвоздика - 0,5 ч. л. на 2,5 кг смеси | гвоздика | 0,5 ч. л. на 2,5 кг смеси | |
| Красная смородина - 1,2 кг | красная смородина | 1,2 кг | |
| Корица - 0,5 ч. л. на 2,5 кг смеси | корица | 0,5 ч. л. на 2,5 кг смеси |
Как написано в книге
Вишня - 2,5 кг Красная смородина - 1,2 кг Малина - 1,2 кг Сахар - 200 г на 2 стакана сока с водкой Водка - 2 стакана на 2 стакана сока Корица - 0,5 ч. л. на 2,5 кг смеси Гвоздика - 0,5 ч. л. на 2,5 кг смеси Вишню без косточек, красную смородину и малину разминают деревянным пестом в эмалированной емкости, дают постоять 6-7 часов, отделяют сок и смешивают его с водкой и сахаром. После того как сахар растворится, добавляют пряности, все хорошо перемешивают и переливают в стеклянную бутыль, которую затем укупоривают и держат на солнце 1,5 месяца, ежедневно взбалтывая по нескольку раз. Готовую наливку сливают, процеживают, разливают по бутылкам и хранят в прохладном помещении.Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогон, стр. 103
Ещё рецепты с растением «малина обыкновенная»
все →Herbal Eyebright Formula (Herbal Eye Wash Formula)сбор, «Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому»Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ассортинастойка, «Книга о водке и виноделии»Ассортиратафия, «Книга о водке и виноделии»Ассорти. Другой вариантнастойка, «Книга о водке и виноделии»БАЛЬЗАМ РИЖСКИЙ ЧЕРНЫЙбальзам, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.