| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 500 г сухого хлебного кваса | сухой хлебный квас | 500 г | — |
| 200 г сахара | сахар | 200 г | — |
| 6 л воды | вода | 6 л | — |
| 50 г дрожжей | дрожжи | 50 г | — |
| 50 г изюма | изюм | 50 г |
Квас из сухого хлебного кваса 500 г сухого хлебного кваса, 200 г сахара, 50 г дрожжей, 50 г изюма, 6 л воды. Экстракт хлебного кваса заливают горячей кипяченой водой, закрывают посуду крышкой и настаивают 2—3 ч. Затем процеживают, вводят разведенные теплой кипяченой водой дрожжи и сахар, добавляют изюм и ставят для брожения.Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994, стр. 13
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.