Двойная тминная "Эккау"

Штриттер. Спиртные напитки, 1934, стр. 123

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
17 дкл сахарного сиропасахарный сироп17 дкл—
7 л спиртового дестиллата тминного семени 50° по Трал.спиртовой дестиллат тминного семени7 л—
27,6 дкл ректификован, спирта 96,5° по Трал.ректифицированный спирт27,6 дкл—
18,4 " водывода18,4 дкл—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

Приготовление 62 дкл крепостью в 42° по Траллесу: 27,6 дкл ректификован, спирта 96,5° по Трал., 7 л спиртового дестиллата тминного семени 50° по Трал., 17 дкл сахарного сиропа, 18,4 " воды. Купаж перемешивается, определяется его крепость. Если имеется муть — добавляется углекислая магнезия. Через два дня напиток фильтруется.
Штриттер. Спиртные напитки, 1934, стр. 123

Другие рецепты из раздела «ликёр»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.