Запеканка, Вариант 1
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012, стр. 229В рецепте есть ядовитые растенияЭто мускатный орех, кассия остролистная. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 л водки | водка | 1 л | — |
| 5 г гвоздики | гвоздика | 5 г | |
| 5 г кардамона | кардамон | 5 г | |
| 5 г мускатного ореха | мускатный орех | 5 г | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| 5 г корицы | корица | 5 г | |
| 10 г молотого имбиря | молотый имбирь | 10 г | |
| 10 г стручкового горького перца | стручковый горький перец | 10 г | Кассия остролистная Senna alexandrina Mill.ядовито в больших дозах |
| 10 г лимонной цедры | лимонная цедра | 10 г |
Как написано в книге
ЗАПЕКАНКА Вариант 1 10 г молотого имбиря, 10 г стручкового горького перца, 5 г гвоздики, 5 г корицы, 10 г лимонной цедры, 5 г мускатного ореха, 5 г кардамона, 1 л водки Все ингредиенты смешать в кастрюле, накрыть крышкой, которую надо крепко привязать кушакам кастрюли и обмазать пресным тестом, чтобы не проходил воздух, сверху положить какой-нибудь груз и поставить в теплую духовку или печь на 12 часов. После этого кастрюлю охладить, настойку процедить, отфильтровать, разлить в бутылки и укупорить.Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012, стр. 229
Ещё рецепты с растением «гвоздичное дерево»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.