Наливка из печеной вишни
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 129Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сахар (100 г на 1 л наливки) | сахар | 100 г | — |
| водка | водка | не указано | — |
| Спелая сочная вишня | вишня | не указано |
Как написано в книге
**Наливка из печеной вишни** Спелая сочная вишня, водка, сахар. Промыть и просушить вишню, оборвать плодоножки. Выложить ягоды на противень отверстием вверх, поставить в слабо нагретую духовку и держать, пока вишни не сморщатся. Остудить, выложить ягоды в бочонок или стеклянную банку. Укладывать плотно, часто встряхивая. Заполнять емкость почти доверху, залить водку до самого верха, закрыть и поставить в холодное место на 10 дней. Настойку слить. Ягоды снова залить водкой и оставить также в прохладном месте на 14 дней. Повторить еще раз, настаивая водку около 50 дней. Также сцедить настойку и добавить к первым двум. Отфильтровать, всыпать сахар (100 г на 1 л наливки), разболтать до растворения и перелить в готовые сухие бутылки. Хорошо закупорить, хранить в прохладном темном месте.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 129
Ещё рецепты с растением «слива»
все →Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мирровый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau d’amour (вода любви)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.