Варенье из водяники черной и яблок
Морозова А.Н. Уральский травник, стр. 25Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1,5 кг сахара | сахар | 1,5 кг | — |
| 1 кг ягод водяники черной | ягоды водяники черной | 1 кг | |
| 1 кг яблок | яблоки | 1 кг |
Как написано в книге
Варенье из водяники черной и яблок Ингредиенты: 1 кг яблок, 1 кг ягод водяники черной, 1,5 кг сахара. Способ приготовления: очистите яблоки от кожуры, обдайте кипятком и дайте постоять 30 минут, затем нарежьте на небольшие кусочки и измельчите в блендере до однородной массы. Отдельно промойте ягоды водяники, засыпьте сахаром, накройте крышкой и дайте постоять 2 часа. Поставьте ягоды водяники на медленный огонь, варите, помешивая, 30 минут, затем добавьте яблочное пюре и варите еще час до готовности. Для заготовки на зиму разлейте варенье по стерилизованным банкам, закатайте, оставьте вверх дном на 2–3 дня, затем спустите в подвал.Морозова А.Н. Уральский травник, стр. 25
Ещё рецепты с растением «водяника»
все →Варенье из водяникиваренье, «Дары земли эвенской», 2011Варенье из водяникиваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Водяника с простоквашейнапиток, «Дары земли эвенской», 2011Водяника с простоквашейдесерт, «Лесные ягоды: справочник», 1992Джемдругое, «Уральский травник»Джем из водяникиваренье, «Дары земли эвенской», 2011
Другие рецепты из раздела «варенье»
все →АБРИКОСОВОЕ ПОВИДЛОваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Барбарисовое варенье и сиропваренье, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Бронхит (варенье из брусники и цикория)варенье, «Лекарственный цикорий», 2012Брусничное вареньеваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Брусничное вареньеваренье, «Дары подмосковного леса», 1989Брусничное варенье с грушами, яблокамиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.