| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 750 мл воды | вода | 750 мл | — |
| 1 л спирта | спирт | 1 л | — |
| 500 г сахара | сахар | 500 г | — |
| 10 г лимонной кислоты | лимонная кислота | 10 г | |
| цедру трех апельсинов | цедра апельсина | 3 |
Тонко нарезанную цедру трех апельсинов заливают 1 л спирта. Сосуд с содержимым плотно закупоривают и ставят в теплое место на три недели, после чего настойку отфильтровывают. Готовят сироп из расчета на каждые 100 мл настойки сахарного сиропа из 500 г сахара 750 мл воды и 10 г лимонной кислоты. Остывший сироп вливают в настойку, перемешивают и разливают по бутылкам. Хорошо укупоренный напиток может храниться годами. Особенно хорошо освежает настойка, разбавленная газированной водой.Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 327
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.