Ликер "КЮРАСО" (болгарская кухня)
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991, стр. 33Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 3/4 кг сахара | сахар | 3/4 кг | — |
| 1 литром водки | водка | 1 л | — |
| 1,5 стаканов воды | вода | 1,5 стакана | — |
| 1 палочку корицы | корица | 1 палочка | |
| 250 г свежих | апельсиновая корочка | 250 г | |
| 4-5 шт. гвоздики | гвоздика | 4-5 шт. | |
| 150 г высушенных апельсиновых корочек | апельсиновая корочка | 150 г |
Как написано в книге
Залить 1 литром водки 250 г свежих и 150 г высушенных апельсиновых корочек, 4-5 шт. гвоздики и 1 палочку корицы. Выдержать на солнце или в теплом месте 10-15 дней, затем процедить и на литр жидкости добавить густой сироп, приготовленный из 3/4 кг сахара и 1,5 стаканов воды. Разлить ликер в бутылки и выдержать 8-10 дней.Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991, стр. 33
Ещё рецепты с растением «коричник»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.