| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 150 мл кипяченого молока | кипяченое молоко | 150 мл | — |
| 450 г сахара | сахар | 450 г | — |
| 50 мл воды | вода | 50 мл | — |
| 400 мл спирта | спирт | 400 мл | — |
| ванилин по вкусу | ванилин | по вкусу | — |
| 50 г какао-порошка | какао-порошок | 50 г | — |
| 3–4 капли лимонного сока | лимонный сок | 3–4 капли |
Ликер-какао (2) 400 мл спирта, ванилин по вкусу, 150 мл кипяченого молока, 50 мл воды, 450 г сахара, 50 г какао-порошка, 3–4 капли лимонного сока. Перемешайте какао и ванилин, всыпьте в бутылку со спиртом, плотно закройте и держите 5 дней, часто встряхивая. Затем профильтруйте. Приготовьте сахарный сироп, влейте в него молоко и прокипятите 1 минуту, помешивая. Снимите с огня, немного остудите, добавьте лимонный сок. Смешайте сироп и спирт, перелейте в бутылку, хорошо закупорьте, поставьте на 14 дней в темное место. Бутылку часто встряхивайте. Ликер отфильтруйте, снова налейте в бутылку и закупорьте. Настаивайте еще 15 дней, вновь профильтруйте. Готовый ликер разлейте в подготовленные бутылки.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 71
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.