| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 750 мл воды | вода | 750 мл | — |
| Спирт (1000 мл) | спирт | 1000 мл | — |
| 500 г сахара | сахар | 500 г | — |
| цедрой трех апельсинов | цедра апельсина | 3 шт | |
| 10 г лимонной кислоты | лимонная кислота | 10 г |
Апельсиновая освежающая настойка Спирт (1000 мл) наливают в литровую бутылку с широким горлышком и заполняют тонко нарезанной цедрой трех апельсинов. Бутылку закупоривают и ставят в теплое место на 3 недели, после чего настойку фильтруют. Затем готовят сироп из расчета на каждые 100 г настойки 10 г лимонной кислоты, добавляют сахар. Для приготовления сиропа 500 г сахара всыпают в 750 мл воды и кипятят. Когда сироп остынет, его добавляют к апельсиновой настойке, разливают по бутылкам и закупоривают. Полученный напиток не портится и может храниться годами. Особенно хорошо освежает настойка, разбавленная газированной водой.Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992, стр. 11
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.