Эссенция лимонная

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
1,85 л тёплой водытёплая вода1.85 л—
дюжину (12) лимоновлимон12

Как написано в книге

Возьми дюжину (12) лимонов, изрежь их с коркой и соком, положи в посудину, в которую влито 1,85 л тёплой воды, оставь на ночь в горячей золе или на топлёной печи, а после перегони в перегонной колбе. Перегнанную жидкость перелей в стеклянную бутыль; в ней эссенция соберётся на поверхности воды. Чтобы отделить эссенцию, зажми горлышко бутыли указательным пальцем, переверни её вверх дном; эссенция опять поднимется к поверхности, и тогда можно будет осторожно слить воду.
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1

Ещё рецепты с растением «цитрус лимон»

все →

Другие рецепты из раздела «эссенция»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.