| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| измельченной зеленью петрушки | зелень петрушки | не указано | |
| 200 г зеленой травы цикория | молодая трава цикория | 200 г | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 10 г маргарина | маргарин | 10 г | — |
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНИ ЦИКОРИЯ Молодую траву цикория моют, режут (на кусочки по 2...3 см), солят и тушат с маргарином в течение 20 минут; затем охлаждают и при подаче на стол посыпают измельченной зеленью петрушки. На 200 г зеленой травы цикория — 10 г маргарина, соль.Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 259
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.