горячеепошаговый
Тефтели рыбные с гулявником
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 71В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто гулявник. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 200 г филе рыбы | филе рыбы | 200 г | — |
| специи по вкусу | специи | не указано | — |
| 20 г порошка гулявника на одну порцию | порошок гулявника | 20 г | Гулявник Sisymbriumсмертельно ядовито |
| 50 г лука репчатого | лук репчатый | 50 г | |
| 50 г хлеба белого | хлеб белый | 50 г |
Как написано в книге
Тефтели рыбные с гулявником. Филе рыбы без кожи и костей с размоченным белым хлебом, репчатым луком пропустить через мясо рубку, добавить соль, перец, приправу гулявника, перемешать, сфор мовать тефтели, обжарить на растительном масле, залить сметаной или томатным соусом и тушить на слабом огне 10—-15 минут. 200 г филе рыбы, 50 г хлеба белого, 50 г лука репчатого, 20 г порошка гулявника на одну порцию, специи по вкусу.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 71
Ещё рецепты с растением «гулявник»
все →Гуляш с гулявникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Картофель с гулявником и лукомгарнир, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Настой гулявника при болях в желудке и поносахнастой, «Лекарственные растения (справочник)», 1995Настой гулявника при простудных заболеванияхнастой, «Лекарственные растения (справочник)», 1995Настой из свежих листьев гулявниканастой, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994Настой при болезнях дыхательных путей и цингенастой, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.