| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 стакан воды | вода | 1 стакан | — |
| сахар (0,5 кг на 1 кг пюре) | сахар | 0,5 кг | — |
| 1 кг пюре | пюре | 1 кг | — |
| разведенный желатин | желатин | не указано | — |
| Созревшие ягоды | ягоды | не указано |
МАРМЕЛАД ИЗ ИРГИ Созревшие ягоды бланшировать в кипятке, протереть через сито, добавить сахар (0,5 кг на 1 кг пюре), 1 стакан воды с разведенным желатином. Все перемешать, варить 15 мин, разлить в вазочки или в формы. Для хранения горячую массу разлить в стеклянные банки и укупорить.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 100
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.