Квашеная крапива с травами
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 66Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| камнеломкой Нельсона | камнеломка Нельсона | не указано | |
| крапивы | крапива | не указано | |
| кислицей | кислица | не указано | |
| ивой красивой | ива красивая | не указано | |
| арктическим щавелем (немного) | арктический щавель | немного | |
| горем трехкрылоплодным | горец трехкрылоплодный | не указано |
Как написано в книге
Делали кашуцу либо отдельно, либо в смеси с ивой красивой, арктическим щавелем (немного), горем трехкрылоплодным, кислицей, камнеломкой Нельсона, квасили, хранили в желудках оленей в ямах-холодильниках.Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 66
Ещё рецепты с растением «камнеломка Нельсона»
все →Другие рецепты из раздела «заготовка»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Алычёвый лавашзаготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014БАРБАРИС СОЛЕНЫЙзаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белянки классической холодной засолкизаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.