Камнеломка Нельсона
Карточка собрана по 2 книгам.
Очерк
Камнеломка Нельсона съедобна и безопасна в употреблении.
Многолетнее растение с листьями, имеющими глубокосердцевидное основание и крупные зубчатые края, на концах которых расположены железки. Листья почти кожистые, размером 1—3 см в длину и 1—4 см в ширину; цветки правильные, мелкие. Растёт в суровых природных условиях — на скалах, галечниках, по берегам водоёмов и во влажных тундровых луговинах.
Растение употребляют в пищу местные жители, а также олени поедают его как корм.Растения в этномедицине Чукотки
Сбор
- Где
- на скалах и галечниках; берега озер, рек, вдоль ручьев, влажные тундровые луговины, сырые каменистые россыпи
Где растёт
Растёт по берегам водоёмов, на болотистых и сырых участках, а также на каменистых и скалистых склонах.
На скалах и галечниках; в северном Сихотэ-Алине. К. Нельсона.Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, стр. 105
Растет по берегам озер, рек, вдоль ручьев, влажных тундровых луговинах, на сырых каменистых россыпях. Встречается широко по всей территории Чукотки.Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 58
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
саакэн называют рылк’инэт (мужское произношение), а цылк’инэт (женское произношение), используют для питания вместе с другими растениями, делая кашицу квашеную зелень и храня их в больших желудках оленя.Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 58
Эскимосы используют листья для питания (Айнана, Загребин, 1994-1997). Свежие листья камнеломки заливают топленым жиром моржа, едят также с вяленым или сушеным мясом моржа, рыбной и мясной строганиной, печенью и почками моржа.Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 58
По сообщениям наблюдателей саакэн олени едят сочную молодую листву лгиуттуут красивой ивы, рымавтыт — горцы, рылк'инэт — камнеломку Нельсона, вэсовтыт — камнеломки.Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 149
ещё 3 записи
Заранее готовят сладковатые листья красивой ивы, листья, горца трехкрылоплодного, кисличника двухстолбчатого, камнеломку Нельсона, тилигию аянскую (немного) - их квашят 2-3 дня. Подготовленные квашеные растения смешивают с мукой, листьями иван-ча широколистного, очищенными орешками стланика и пекут лепешки.Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 178
Для приготовления салатов используют цветки и листья растения и молодые стебли, заливают свежим жиром.Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 58
Отварное мясо оленя шинкуют, подают летом зеленый лук, квашеную зелень или свежую растительность (трехкрылоплодный горец, щавель, кисличник двухстолбчатый, камнеломку Нельсона), все заливают нерпичьим жиром.Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 179
Что приготовить
Вам понадобится: 1 ч. ложка корня бедренца камнеломкового. Приготовление и применение: корень измельчить и залить 250 мл горячей воды, кипятить 3 минуты, процедить. Первую ложку отвара после полоскания горла выплевывать. Со второй ложкой…
При подагре, ревматизме и полиартрите Вам понадобится: 1 ст. ложка измельченного корня бедренца камнеломкового. Приготовление и применение: сырье залить 2 стаканами горячей воды и кипятить на слабом огне 30 минут, охлаждать при комнатной…
При ангине и других болезнях горла Вам понадобится: 1 ч. ложка сухой травы бедренца камнеломкового. Приготовление и применение: траву измельчить, залить 250 мл холодной воды, довести до кипения на слабом огне, кипятить 1 минуту, процедить.…
Вам понадобится: 3 ч. ложки корней и корневищ бедренца камнеломкового. Приготовление и применение: измельченные корни залить 3 стаками холодной воды, настаивать 8 часов, процедить и пить по 2 ст. ложки 3 раза в день, надолго задерживая…
Вам понадобится: 1 ч. ложка сухой травы бедренца камнеломкового. Приготовление и применение: траву измельчить, залить 250 мл холодной воды, довести до кипения на слабом огне, кипятить 1 минуту, процедить. Пить теплый отвар 3 раза в день…
Вам понадобится: 10 г корня бедренца камнеломкового. Приготовление и применение: сырье измельчить и залить 2 стаканами кипятка, настаивать 4 часа, пить по 1/2 стакана 3-4 раза в день, а также использовать настой для полоскания горла.
Вам понадобится: 2 ч. ложки корня бедренца камнеломкового. Приготовление и применение: измельченные корни залить 500 мл холодной воды, настаивать сутки, затем прокипятить в течение 10 минут, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.
Вам понадобится: 2 ч. ложки сухого измельченного корня бедренца камнеломкового. Приготовление и применение: сырье залить 500 мл холодной воды, настаивать сутки, затем прокипятить в течение 10 минут. Пить до 3 чашек в день.
Вам понадобится: 30 г корня бедренца камнеломкового. Приготовление и применение: корень измельчить, залить 1 л воды, кипятить на слабом огне 3—4 минуты, настаивать 2-3 часа, процедить. Пить по 1/2 стакана 2 раза в день.
Вам понадобится: 1 ч. ложка корня бедренца камнеломкового. Приготовление и применение: корень измельчить и залить 200 мл горячей воды, кипятить 3 минуты, процедить. Полоскать горло и ротовую полость каждые полчаса.
При артрите Вам понадобится: 30 г сухой травы бедренца камнеломкового. Приготовление и применение: траву залить 2 стаканами кипятка, настаивать 20 минут, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3-4 раза в день.
Вам понадобится: 15 г корня бедренца камнеломкового. Приготовление и применение: корень измельчить, залить 500 мл воды, настаивать 4 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3—4 раза в день до еды.
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Определитель растений Приморья и Приамурья», 1966, в книге названо «Камнеломка Нельсона», стр. 105
- «Растения в этномедицине Чукотки», 2005, в книге названо «Камнеломка Нельсона», стр. 58, 149, 178
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Растения в этномедицине Чукотки, 2005, 9 цитат
- Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, 1 цитатастраница 105
Родня
Это история применения по книгам 1966–2005 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.