водапошаговый

Вода Бердокская

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1
В рецепте есть ядовитое растениеЭто ирис. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
корней буквицы — 25,6 гкорни буквицы25.6 г—
индийского спика (нарда), майорана — по 51,2 гиндийский спик51.2 г—
гвоздики, сладкого корня — по 6,4 гсладкий корень6.4 г
квассии, ириса, ревеня копытчатого — по 19,2 гревень копытчатый19.2 г
гвоздики, сладкого корня — по 6,4 ггвоздика6.4 г
цветов ландыша, корицы — по 12,8 гкорица12.8 г
кудрявой мяты — 21,3 гкудрявая мята21.3 г
квассии, ириса, ревеня копытчатого — по 19,2 гквассия19.2 г
цветов ландыша, корицы — по 12,8 гцветы ландыша12.8 г
кардамона, цитварного корня — по 38,4 гцитварный корень38.4 г
индийского спика (нарда), майорана — по 51,2 гмайоран51.2 г
калгана — 32,0 гкалган32.0 г
квассии, ириса, ревеня копытчатого — по 19,2 гирис19.2 г
Ирис Irisядовито в больших дозах
кардамона, цитварного корня — по 38,4 гкардамон38.4 г

Как написано в книге

§ 250. 30. Вода Бердокская. Eau de Berdoc. Возьми: индийского спика (нарда), майорана — по 51,2 г; кардамона, цитварного корня — по 38,4 г; калгана — 32,0 г; корней буквицы — 25,6 г; квассии, ириса, ревеня копытчатого — по 19,2 г; кудрявой мяты — 21,3 г; цветов ландыша, корицы — по 12,8 г; гвоздики, сладкого корня — по 6,4 г. Раздробив всё надлежащим образом, налить в бутыль 7,38 л французской водки, настаивать 8 дней в умеренной теплоте; после переложить в куб, прибавить 3,69 л воды, несколько горстей соли, перегнать....перегнать дважды и полученный спирт подсластить сиропом, сваренным из 1,23 кг сахара с 2,77 л чистой воды.
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1

Ещё рецепты с растением «козелец»

все →

Другие рецепты из раздела «вода»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.