горячеепошаговый
Духовое мясо со свежими груздями
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 286В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| картофель — 200 г | картофель | 200 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| Говядина или нежирная свинина — 500 г | свинина | 500 г | — |
| свежие грузди — 500 г | свежие грузди | 500 г | — |
| Говядина или нежирная свинина — 500 г | говядина | 500 г | — |
| сметана | сметана | не указано | — |
| соль | соль | не указано | — |
| пряности | пряности | не указано | — |
| бульон | бульон | не указано | — |
| морковь — 200 г | морковь | 200 г |
Как написано в книге
Мясо нарезать небольшими кусками, обжарить, влить немного бульона и потушить. Свежие грузди промыть, нашинковать и обжарить с луком. Морковь нарезать тонкой соломкой, картофель — куби ками. Все разложить по горшочкам, посолить, добавить бульон, в котором тушилось мясо, сметану и пряности и тушить в духовке до готовности. Говядина или нежирная свинина — 500 г, свежие грузди — 500 г, морковь — 200 г, картофель — 200 г, сметана, пряности и соль — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 286
Ещё рецепты с растением «паслен»
все →Аверин чайсбор, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Аверин чайчай, «Дары наших лесов»Аверин чай от золотухичай, «Полезные растения», 1985Аверин чай при золотухечай, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Аверин чай противозолотушныйчай, «Лекарственные растения в быту», 1970Аппликация из картофеля и медапримочка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.