Страница 286
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 286
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 286.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 4 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Куриные зразы с печенью и солеными груздямиБелый хлеб замочить в молоке. Четверть луковицы измельчить и обжарить с печенью на раститель ном масле до готовности, посолить и поперчить. Размять печень вилкой (или измельчить в блендере), но не в пюре, а чтобы оставались ощутимые кусочки. Грузди нарезать кубиками и смешать с печенью. В фарш добавить измельченные в…
- Утка с груздямиУтку нафаршировать солеными груздями и жарить в сотейнике. Для гарнира соленые очищенные огурцы мелко порубить, добавить укроп, пряности, залить крепким бульоном, добавить сахар и довести до кипения. Утка — 1 шт., соленые грузди — 200 г, масло для жарки утки — 100 г, сметана для смазывания утки — 1 ст. л., соленые…
- Духовое мясо со свежими груздямиМясо нарезать небольшими кусками, обжарить, влить немного бульона и потушить. Свежие грузди промыть, нашинковать и обжарить с луком. Морковь нарезать тонкой соломкой, картофель — куби ками. Все разложить по горшочкам, посолить, добавить бульон, в котором тушилось мясо, сметану и пряности и тушить в духовке до…
- Пудинг из соленых груздейГрузди промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг, обсушить и мелко изрубить. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Добавить к луку грузди и жарить 15-20 минут. Два сырых яичных желтка растереть с маслом и соединить с замоченным в молоке, отжатым и про пущенным через мясорубку хлебом. Когда…
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.