Parfait d'amour
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеИнгредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| ¼ лота листьев розмарина | листья розмарина | 0.25 лот | — |
| ¼ лота мускатного цвета | мускатный цвет | 0.25 лот | — |
| 28 штофов спирта 72% крепости | спирт | 28 штоф | — |
| 12 штофов воды | вода | 12 штоф | — |
| 30 фунтов сахара | сахар | 30 фунт | — |
| 14 штофов воды | вода | 14 штоф | — |
| 2 фунтах лимонной корки | лимонная корка | 2 фунт | — |
| ¼ лота апельсинного цвета | апельсинный цвет | 0.25 лот | — |
| ¼ фунта корицы | корица | 0.25 фунт | |
| ¼ лота кардамона | кардамон | 0.25 лот | |
| ¼ лота гвоздики | гвоздика | 0.25 лот |
Как написано в книге
№ 180. Parfait d'amour. 28 штофов спирта 72% крепости, 14 штофов воды, настаивают на: 2 фунтах лимонной корки, ¼ фунта корицы, ¼ лота листьев розмарина, ¼ лота апельсинного цвета, ¼ лота гвоздики, ¼ лота мускатного цвета, ¼ лота кардамона. Перегоняют 25 штофов и добавляют: 30 фунтов сахара, 12 штофов воды. Окрашивают в розовый цвет.Руководство: винокурение, виноделие, медоварение
Ещё рецепты с растением «коричник»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.