Ликёр коричный, с виноградным вином перегнанный.
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 3 золотника (около 12,8 г) соли винного камня | соль винного камня | 3 золотника | — |
| в ½ штофа (около 0,62 л) водки | водка | 0.5 штофа | — |
| 4 или 4,5 штофа (около 4,92 или 5,54 л) ординарного виноградного вина | виноградное вино | 4 или 4.5 штофа | — |
| из фунта (около 410 г) сахара | сахар | 1 фунт | — |
| со штофом (около 1,23 л) воды | вода | 1 штоф | — |
| 18 золотников (около 76,8 г) корицы | корица | 18 золотников |
Как написано в книге
**21) Ликёр коричный, с виноградным вином перегнанный.** Истолочь 18 золотников (около 76,8 г) корицы, замочить в ½ штофа (около 0,62 л) водки, добавив туда же 3 золотника (около 12,8 г) соли винного камня и 4 или 4,5 штофа (около 4,92 или 5,54 л) ординарного виноградного вина. Перегнать в кубе и полученный спирт подсластить сиропом, сваренным из фунта (около 410 г) сахара со штофом (около 1,23 л) воды.Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «коричник»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.