Блюдо из брюквы при авитаминозе
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007, стр. 810Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| в подсоленной воде | вода | не указано | — |
| подсоленной | соль | не указано | — |
| Очищенную брюкву | брюква | не указано | |
| со сметаной | сметана | не указано | — |
Как написано в книге
Очищенную брюкву нарезать и отварить в подсоленной воде. Когда брюква станет мягкой, откинуть на дуршлаг и есть со сметаной. При варке в брюкве почти не разрушается витамин С, и поэтому она является ценнейшим средством борьбы с авитаминозом. Наличие же клетчатки и пектинов дает основание предполагать, что брюква способна очищать организм от радионуклидов.Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007, стр. 810
Ещё рецепты с растением «сурѣпица»
все →Брюква, фаршированная грибамизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015Брюква, фаршированная маринованными белыми грибамизакуска, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Кашица лука репчатого для лечения грибковых заболеванийприпарка, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005Салат по-чувашски с медомсалат, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Сбор с алоэ и багульникомнастойка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007Суп-пюре из овощей с листьями мальвысуп, «Кухня Робинзона», 2020
Другие рецепты из раздела «гарнир»
все →Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарант тушеныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Артишоки запеченныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991Баклажаны со взбитыми яйцамигарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.