Девичья

Name: Девичья
Ingredients: сахар, 1.3 кг; вода, 1.5 л; лимонная корка, 200 г; розмариновые цветы, 50 г; водка, 12.3 л; лаванда, 5 г; анис, 15 г; солодка, 50 г; солодковый корень, 100 г; кардамон, 16 г; гвоздика, 5 г; фиалковый корень, 70 г

Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 301

В рецепте есть ядовитое растениеЭто ирис. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
1,3 кг сахара	сахар	1.3 кг	—
1,5 л воды	вода	1.5 л	—
200 г лимонной корки	лимонная корка	200 г	—
50 г розмариновых цветов	розмариновые цветы	50 г	—
12,3 л водки	водка	12.3 л	—
по 5 г цветов лаванды	лаванда	5 г	Лаванда Lavandula
15 г аниса	анис	15 г	Анис обыкновенный pimpinella anisum
50 г корня солодки	солодка	50 г	Солодка Glycyrrhiza
100 г черного солодкового корня	солодковый корень	100 г	Солодка Glycyrrhiza
16 г кардамона без шелухи	кардамон	16 г	Кардамон Elettaria cardamomum
по 5 г гвоздики	гвоздика	5 г	Гвоздичное дерево Syzygium aromaticum
70 г фиалкового корня	фиалковый корень	70 г	Ирис Irisядовито в больших дозах

Как написано в книге

Взять 200 г лимонной корки, 100 г черного солодкового корня, 70 г фиалкового корня, 50 г розмариновых цветов, 50 г корня солодки, 16 г кардамона без шелухи, 15 г аниса, по 5 г гвоздики и цветов лаванды, все искрошить и истолочь, залить 12,3 л водки. Настаивать две недели, перегнать, подсластить сиропом из 1,3 кг сахара и 1,5 л воды.
Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 301

Ещё рецепты с растением «лаванда»

все →

Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803 Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803 Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803 Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803 Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803 Ликёр фиалковый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

Другие рецепты из раздела «настойка»

все →

10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 1990 10%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 2007 10%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 2003 10%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966 10%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 1990 10%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.