Заморозка трав в кубиках льда

Демин И.О. Пряные травы (Дёмин), 2010, стр. 23

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
залить водойводане указано—
листьялистьяне указано

Как написано в книге

Некоторые травы лучше замораживать, чем сушить, так как при сушке, например у базилика, теряются многие полезные вещества. Поэтому мяту, базилик, кервель, эстрагон следует заморозить в кубиках льда. Листья надо вымыть, порвать или нашинковать, разложить по ячейкам в подносе для льда, залить водой и поставить в холодильник. Когда кубики льда будут готовы, их нужно выложить в пакет и поместить в морозильник.
Демин И.О. Пряные травы (Дёмин), 2010, стр. 23

Ещё рецепты с растением «листья»

все →

Другие рецепты из раздела «заготовка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.