Страница 23
Пряные травы (Дёмин), Демин И.О., 2010
стр. 23
Книга вышла в 2010 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Демин И.О. Пряные травы (Дёмин), 2010. С. 23.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Оживление увядшей зелениУвядшую зелень можно положить на 1 ч. в холодную воду, добавив в нее уксус из расчета на 1 л воды 1 ст. л. уксуса. И через час зелень снова будет свежей.
- Заморозка трав в кубиках льдаНекоторые травы лучше замораживать, чем сушить, так как при сушке, например у базилика, теряются многие полезные вещества. Поэтому мяту, базилик, кервель, эстрагон следует заморозить в кубиках льда. Листья надо вымыть, порвать или нашинковать, разложить по ячейкам в подносе для льда, залить водой и поставить в…
- Засолка пряных травКроме того, самые необходимые пряности можно засолить. Для этого травы требуется вымыть, мелко нарезать и перемешать с солью (ее следует класть в соотношении 1:5, т.е. на 5 частей трав 1 часть соли), затем разложить по стерилизованным сухим банкам так, чтобы в них не осталось воздуха. Потом закрыть и хранить в…
Это история применения растений по книге 2010 года, а не медицинский совет.