выпечкапошаговый
Пирог с картофелем и дягилем
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 89В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 400 г муки | мука | 400 г | — |
| 15 г сахара | сахар | 15 г | — |
| 200 мл молока | молоко | 200 мл | — |
| 10 г дрожжей | дрожжи | 10 г | — |
| соль по вкусу | соль | не указано | — |
| 2 яйца | яйца | 2 | — |
| 150 г масла растительного | масло растительное | 150 г | — |
| 50 г листьев дягиля | листья дягиля | 50 г | |
| 20 г порошка | порошок дягиля | 20 г | |
| 250 г картофеля | картофель | 250 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| 80 г лука репчатого | лук репчатый | 80 г |
Как написано в книге
Пироге картофелем и дягилем. Картофель сварить в кожуре в соленой воде, очистить, горячим протереть, смешать с измельченными листьями дягиля, пассерованным на растительном масле луком, посолить. В дрож жевое тесто добавить порошок дягиля, раскатать корж толщиной 1,5 см. На половину коржа разложить картофельную начинку, накрыть второй половиной, края защипать. Пирог переложить на теплый, смазанный мас лом противень, смазать яйцом и выпечь в духовке. 400 г муки, 10 г дрожжей, 200 мл молока, 15 г сахара, 2 яйца, 20 г порошка или 50 г листьев дягиля, 250 г картофеля, 150 г масла растительного, 80 г лука репчатого, соль по вкусу.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 89
Ещё рецепты с растением «дягиль»
все →Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Абсентнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Абсент (Швейцарский, эссенция 1880 г.)настойка, «Спиртные напитки», 1934Ангостуранастойка, «Производство наливок, настоек и ликёров», 1959Антигепатический чайчай, «Фитотерапия и фитодиетика (Ботия)», 1990
Другие рецепты из раздела «выпечка»
все →Арахисовые палочкивыпечка, «Чёрный орех», 2005Бабка гороховаявыпечка, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бабка из корня лопухавыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Бабка из одуванчиковвыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Баклава по-кишиневскивыпечка, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Банановый хлебвыпечка, «Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие», 2005
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.