Суп картофельный со свербигой
Стрижев А.Н. (сост.). Травы-приправы, 1991, стр. 31В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 140 г картофеля | картофель | 140 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| 20 г масла сливочного | масло сливочное | 20 г | — |
| яйцо | яйцо | не указано | — |
| 20 г сметаны | сметана | 20 г | — |
| 80 г свербиги | свербига | 80 г | |
| 1/2 луковицы | луковица | 1/2 | |
| 20 г моркови | морковь | 20 г |
Как написано в книге
Суп картофельный со свербигой. В кипящий бульон опустить картофель, пассерованные овощи, варить 15 мин, после чего положить промытые и нарезанные стебли свербиги с листьями и варить до готовности. Яйцо и сметану положить в тарелки при раздаче. 140 г картофеля, 20 г моркови, 80 г свербиги, 20 г масла сливочного, 20 г сметаны, яйцо, 1/2 луковицы.Стрижев А.Н. (сост.). Травы-приправы, 1991, стр. 31
Ещё рецепты с растением «паслен»
все →Аверин чайсбор, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Аверин чайчай, «Дары наших лесов»Аверин чай от золотухичай, «Полезные растения», 1985Аверин чай при золотухечай, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Аверин чай противозолотушныйчай, «Лекарственные растения в быту», 1970Аппликация из картофеля и медапримочка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.