| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 пуд мёда | мёд | 1 пуд | — |
| часть виноградного вина | виноградное вино | не указано | — |
| земляничного ... сока | земляничный сок | не указано | — |
| 60 кружек речной воды | речная вода | 60 кружек | — |
| апельсинового сока | апельсиновый сок | не указано |
№ 315. Винный мёд. На 1 пуд мёда берут 60 кружек речной воды и варят в чистом котле, снимая пену, пока объём не уменьшится вдвое. Затем светлую жидкость переливают в бочку и ставят в тёплое место, но не закупоривают плотно, а прикрывают, чтобы не попал мусор и пыль. По окончании брожения мёд аккуратно переливают в чистую бочку, плотно закупоривают и ставят в погреб, где выдерживают около года. Перед хранением добавляют часть виноградного вина, земляничного или апельсинового сока.Руководство: винокурение, виноделие, медоварение
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.