Дешёвый пунш с барбарисным соком
Клименко. 50 маороссийских настоек, 1970Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| немного растительным маслом | растительное масло | немного | — |
| шесть частей воды | вода | шесть частей | — |
| две части сахара | сахар | две части | — |
| одну часть сока из барбарисных ягод | сок из барбарисных ягод | одну часть | — |
| достаточное количество самых спелых барбарисных ягод | барбарисные ягоды | достаточное количество | — |
| три части рома или французской водки | ром или французская водка | три части |
Как написано в книге
§ 50. ДЕШЁВЫЙ ПУНШ С БАРБАРИСНЫМ СОКОМ. Возьмите одну часть сока из барбарисных ягод, две части сахара, три части рома или французской водки и шесть частей воды. Этот пунш получается очень вкусным и более полезным, чем приготовленный из лимонов. Барбарисный сок, который можно использовать и в другие приправы вместо лимонного, готовят так: Осенью соберите достаточное количество самых спелых барбарисных ягод, раздавите их в каменной чаше деревянным пестиком, оставьте на ночь; после этого выжмите сок через суконное сито, дайте ему постоять два дня, чтобы осел. Этот чистый сок разлейте в бутылки, залейте сверху немного растительным маслом и, плотно закупорив, храните в погребе. Он может храниться несколько лет, не испортившись.Клименко. 50 маороссийских настоек, 1970
Ещё рецепты с растением «гавайский ром»
все →Эрдгардт предлагает следующий способ приготовления искусственного романастойка, «Руководство по винокурению», 1859Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Английская ратифиядругое, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Английский графдругое, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Аррак-де-Гоаэссенция, «Спиртные напитки», 1934Бальзам "Владивосток"бальзам, «Книга о водке и виноделии»
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.