| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| очищенных орехов | орехи | не указано |
КОФЕ ИЗ ОРЕХОВ Готовится обжариванием очищенных орехов до темнокоричневого цвета. Мочить их не нужно. Однако учтите, что все орехи (кроме выжимок после получения масла) содержат много жира, который частично разлагается при жарке. Напиток получается приятного вкуса, но не рекомендуется при заболеваниях печени и почек. Кроме того, долго хранить такой "кофе" нельзя - жир быстро прогоркает и продукт приобретает очень неприятный привкус тухлого сала.Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 592
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.