СУП ИЗ ЧЕРНИКИ И САГО
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 48Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 15 г саго | саго | 15 г | |
| 300 г воды | вода | 300 г | — |
| 20 г сахарного песка | сахарный песок | 20 г | — |
| 50 г черники | черника | 50 г | |
| 15—20 г | сливки | 15—20 г | — |
| свежей сметаной (15—20 г) | сметана | 15—20 г | — |
Как написано в книге
Саго перебрать, промыть, заложить в кипящую воду, варить 10 мин, после чего воду слить, залить саго снова свежей горячей водой, влить сахарный сироп, вложить перебранные и промытые ягоды и снова варить при самом слабом огне до тех пор, пока саго не станет мягким. Подать в теплом или охлажденном виде. Этот суп перед едой можно заправить сливками или свежей сметаной (15—20 г). На 50 г черники — 20 г сахарного песка, 15 г саго, 300 г воды.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 48
Ещё рецепты с растением «растения юго-восточной Азии Сага аи Киге»
все →Брусничный суп с сагосуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Ветрогонный чайчай, «Целебные сокровища», 1976Куп из брусникинапиток, «Дары земли эвенской», 2011Сбор с корнем Уаегапае, плодами Сагу! и травой Ва4сбор, «Целебные сокровища», 1976Сбор с плодами Сагу и корнем ОграпЕсбор, «Целебные сокровища», 1976Суп из брусникисуп, «Блюда из целебных растений», 1991
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.