Соус сметанный с пастушьей сумкой
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 189Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 50 г масла сливочного | масло сливочное | 50 г | — |
| 30 г муки | мука | 30 г | — |
| 100 г сметаны | сметана | 100 г | — |
| 100 мл бульона | бульон | 100 мл | — |
| 50 г листьев пастушьей сумки | листья пастушьей сумки | 50 г | |
| 50 г лука | лук | 50 г |
Как написано в книге
Соус сметанный с пастушьей сумкой. Муку поджарить до золо тистого цвета, развести горячим бульоном, размешивая, чтобы не образовались комки, добавить сметану, порошок, пюре или листья пастушьей сумки, пассерованный репчатый лук, прокипятить 5 минут. 30 г муки, 50 г лука, 100 мл бульона, 50 г масла сливочного, 100 г сметаны, 50 г листьев пастушьей сумки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 189
Ещё рецепты с растением «сумка»
все →Аллергический насморкотвар, «Окопник против ста болезней», 2006Борщ с пастушьей сумкойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994БУТЕРБРОДНАЯ МАССАзакуска, «Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова», 1995Бутерброды с пастушьей сумкойзакуска, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Вариант месячногонного, корригирующего функции яичника, повышающего аттрактивность, сексуальную активность сборасбор, «Лекарственные растения — суррогаты чая», 2016Жидкий экстракт пастушьей сумки при кровотеченияхдругое, «Полезные растения», 1985
Другие рецепты из раздела «соус»
все →Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Брусничный маринад для шашлыкасоус, «Уральский травник»Брусничный соуссоус, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Грибная аджикасоус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной белый соус - вариант 1соус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной белый соус - вариант 2соус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.