НАЛИВКА С ГВОЗДИКОЙ

Как написано в книге

Состав: водка — 1,25 л, корица — 2 г, лимонная цедра — 1 г, гвоздика — 13 г, сахар — 300 г, вода — 2 стакана. Способ приготовления. Гвоздику и корицу вымыть, хорошенько высушить, крупно истолочь, всыпать в водку, добавить лимонную цедру, приготовить сироп (из расчета 4 стакана воды на 600 г сахара) и в горячий сироп влить смесь, понемногу мешая ложкой, затем через 2—3 недели процедить через вату, перелить наливку в бутыль ниже горлышка, закупорить ее. Поставить в теплое место на несколько недель, чтобы смесь настоялась, затем разлить по бутылкам.

Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007, стр. 31