кулинарныйводкапошаговыйдореформенная орфография

Девясильная водка (Бреславская)

Руководство: винокурение, виноделие, медоварение

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
13 лотов сиропа на каждый штоф водкисахарный сироп13 лот—
10 лотов анисового семенианисовое семя10 лот—
33 штофах водки в 46% Т.водка33 штоф—
4 штофа водывода4 штоф—
4 лота цвета бузиныцвет бузины4 лот
1 фунт 12 лотов корня девясилакорень девясила1.75 фунт

Как написано в книге

№ 41. Девясильная водка (Бреславская). 1 фунт 12 лотов корня девясила, 10 лотов анисового семени, 4 лота цвета бузины. Настаивают на 33 штофах водки в 46% Т. и 4 штофа воды. Все помещают в куб на 3 дня, затем перегоняют 19 штофов, разбавляют водой до 53% Т. и подслащивают сахарным сиропом, беря 13 лотов сиропа на каждый штоф водки.
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение

Ещё рецепты с растением «цветки бузины»

все →

Другие рецепты из раздела «водка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.