Коричный ликер
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959, стр. 295Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| молотой тонкой цейлонской корицы и коричных цветов (в общем 800—1000 г) | коричные цветы | 800—1000 г | — |
| молотой тонкой цейлонской корицы и коричных цветов (в общем 800—1000 г) | молотая тонкая цейлонская корица | 800—1000 г |
Как написано в книге
Коричный ликер из молотой тонкой цейлонской корицы и коричных цветов (в общем 800—1000 г) получают только перколяцией, т. е. отказавшись целиком от дистилляции, так как аромат корицы в этих пряностях существует в чистом виде и поэтому вытяжки их можно использовать непосредственно.Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959, стр. 295
Ещё рецепты с растением «коричник»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.