Маринованные почки одуванчика
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 182Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| несколько лавровых листиков | лавровый лист | не указано | — |
| 25 г соли | соль | 25 г | — |
| 50 гсахара | сахар | 50 г | — |
| 500 мл 6%-ногоуксуса | уксус | 500 мл | — |
| 500 мл маринада | маринад | 500 мл | — |
| 500 г почек одуванчика | почки одуванчика | 500 г | |
| 6—8 горошин душистого перца | душистый перец | 6—8 горошин |
Как написано в книге
Маринованные почки одуванчика. Цветочные почки одуванчика перебрать, промыть холодной водой, положить в эмалированную кастрюлю, залить маринадом и кипятить на слабом огне 5—10 минут. Использовать для заправки закусок, салатов, винегретов, солянок, щей, борщей и др. 500 г почек одуванчика, 500 мл маринада. Для маринада : 500 мл 6%-ногоуксуса, 50 гсахара, 25 г соли, несколько лавровых листиков, 6—8 горошин душистого перца.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 182
Ещё рецепты с растением «одуванчик»
все →Аллергический насморкотвар, «Окопник против ста болезней», 2006Антиаллергический сбор с золототысячником и зверобоемсбор, «Лесная аптека»Антигепатический чайчай, «Фитотерапия и фитодиетика (Ботия)», 1990Аппетитный сбор с полынью, тысячелистником и одуванчикомсбор, «Полезные растения», 1985Аппетитный чайчай, «Фитотерапия и фитодиетика (Ботия)», 1990Аппетитный чай № 2чай, «Лесная кладовая»
Другие рецепты из раздела «заготовка»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Алычёвый лавашзаготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014БАРБАРИС СОЛЕНЫЙзаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белянки классической холодной засолкизаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.