Боярышник, протертый с сахаром
Стрижев А.Н. Лесная скатерть-самобранка, 1992, стр. 77Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| полкилограмма песку | сахар | 0.5 килограмм | — |
| на килограмм пюре | мякоть плодов боярышника | 1 килограмм |
Как написано в книге
Оригинальной среди домашних припасов окажется банка боярышника, протертого с сахаром. Для этого протертую мякоть плодов смешивают с сахаром (на килограмм пюре — полкилограмма песку), после чего раскладывают в горячие банки для пастеризации. Перед укупоркой наполненные банки выдерживают в кипящей воде 20—25 минут. Укупорку ведут ручной закаточной машинкой. Стеклянные крышки с резиновыми прокладками подгоняют до пастеризации.Стрижев А.Н. Лесная скатерть-самобранка, 1992, стр. 77
Ещё рецепты с растением «боярышник»
все →Атеросклероз, спазмы сосудов головного мозга, бессонницаотвар, «Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие», 2005Бальзам "Владивосток"бальзам, «Книга о водке и виноделии»Бальзам "Дагестан"бальзам, «Книга о водке и виноделии»Бальзам травный шиповниковыйбальзам, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Боярышник и яблокидругое, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Боярышник от сердечных недуговотвар, «Зелёная аптека», 2006
Другие рецепты из раздела «заготовка»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Алычёвый лавашзаготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014БАРБАРИС СОЛЕНЫЙзаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белянки классической холодной засолкизаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.