| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| очищенный сахарный сироп | очищенный сахарный сироп | не указано | — |
| 9 фунтов сахара | сахар | 9 фунтов | — |
| 1 ведром воды | вода | 1 ведро | — |
| 1 галлон безъягодной коринки | безъягодная коринка | 1 галлон | — |
| немного раствора рыбьего клея | раствор рыбьего клея | не указано |
№ 310. Тоже английский способ. Варят ½ часа 9 фунтов сахара с 1 ведром воды, снимая пену, выливают кипяток на 1 галлон безъягодной коринки. После охлаждения дают бродить 2 дня, процеживают через сукно в бочку, добавляют немного раствора рыбьего клея. Оставляют на месяц, разливают по бутылкам, в которые добавляют понемногу очищенный сахарный сироп. Бутылки закупоривают, как указано в № 308.Полный домашний буфет водок и наливок, 1896
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.