"Светлый" мед (2)
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 170Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 250 граммов мёда | мёд | 250 граммов | — |
| 6 литров воды | вода | 6 литров | — |
| 5 граммов жжёного сахара | жжёный сахар | 5 граммов | — |
| 10 граммов дрожжей | дрожжи | 10 граммов | — |
| 3 грамма кардамона | кардамон | 3 грамма | |
| 5 граммов хмеля | хмель | 5 граммов |
Как написано в книге
**"Светлый" мед (2)** (Продолжение текста отсутствует.) 6 литров воды, 250 граммов мёда, 10 граммов дрожжей, 5 граммов хмеля, 5 граммов жжёного сахара, 3 грамма кардамона. Закипятить 2 литра воды, растворить в ней мёд и прокипятить 10–15 минут. Снимать пену. Отдельно закипятить 500 мл воды, добавить хмель, варить 10 минут, затем смешать с мёдовой водой. Добавить остальную кипящую воду, перемешать и охладить до тёплого состояния. Положить в жидкость дрожжи, жжёный сахар и кардамон, перемешать, накрыть марлей. Выдержать при температуре 8–10 °C до появления пены. Снять пену, разлить напиток в бутылки и плотно закрыть. Можно употреблять сразу или выдержать в прохладном месте 10–15 дней.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 170
Ещё рецепты с растением «кардамон»
все →Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мастичный франкфуртский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр для здоровья.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau divineликёр, «Руководство по винокурению», 1859Eau divineликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.