кулинарныйсироппошаговыйдореформенная орфография

Гроговый сироп

Руководство: винокурение, виноделие, медоварение, стр. 67

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
260 фунтов сиропасироп260 фунт—
с водойводане указано—
30 кварт самого чистого и крепкого спиртаспирт30 кварта—
192 фунта сахарасахар192 фунт—
ванили по усмотрениюванильне указано
80 кварт самого лучшего ямайского ромаром80 кварта

Как написано в книге

№ 231. Гроговый сироп. 192 фунта сахара кипятят с водой до тех пор, пока не получится 260 фунтов сиропа. К нему добавляют 80 кварт самого лучшего ямайского рома, 30 кварт самого чистого и крепкого спирта и ванили по усмотрению. Для низшего сорта этого сиропа берут всего в половине, или около того, и вместо настоящего рома — искусственный. При употреблении разбавляют 1 часть этого грога двумя частями кипящей воды или горячего крепкого чая.
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение, стр. 67

Ещё рецепты с растением «ваниль»

все →

Другие рецепты из раздела «сироп»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.